○
久保田政府委員 第一の、なぜ八
大都市の
小学校に限
つたかという
質問でありますが、これは、全体の
分量から来た問題と、
ただいま
お話の
施設の
関係とからみまして、ある
程度の
設備を持
つておることを、私
どもとしては
一つの
要件にしたい。それは、
パンにしました
理由とまた相通ずるわけでありますが、
うどんでも、また粉のまま渡してもいいじやないかという考え方一も、一応得心の行くことではありますが、これは計量の問題、またこれを保管します
関係、それらとからみますと、なるたけ
パンにして置くことが非常に処理がしやすい。また受けます
子供たちの方から申しましても、一応同じようなものが同じ形でもらえるとい
つたようなところに利点がありはしないかと考えております。先ほど御指摘のように、
施設なり何なりの
関係から、
うどんにしたい、また粉のままでほしいというような場面が起
つて来ました場合には、
実情をよく調べ、またその方がまことに適切だという場合には、
府県の
給食会なり
教育長の方で御相談に乗
つて、始末をしてよろしいということにしてございますが、私
どもの方としては、なるたけ
パンで、均一な形で、
子供たちに受入れやすいような形で渡してやりたいと考えておる次第でございます。それとまた粉乳と一緒に配給されて行きます
関係上、その方が好都合であろうと考えておるのでございます。