2001-05-24 第151回国会 参議院 経済産業委員会 第8号
これらの精度をより高めるために、血液及び母乳中の測定につきましては精度管理された測定方法の確立のため調査研究を継続しており、また食品中の測定につきましては、一日摂取量調査の信頼性の確保、それから風評被害防止の観点から、自治体の食品衛生検査施設等におきます測定を実施するに当たりまして外部精度管理、また分析技術講習会等を実施しているところでございます。
これらの精度をより高めるために、血液及び母乳中の測定につきましては精度管理された測定方法の確立のため調査研究を継続しており、また食品中の測定につきましては、一日摂取量調査の信頼性の確保、それから風評被害防止の観点から、自治体の食品衛生検査施設等におきます測定を実施するに当たりまして外部精度管理、また分析技術講習会等を実施しているところでございます。
あるいは食品衛生検査施設、これから市場が拡大化していけばいくほど各施設にそうした衛生面を担当する検査施設なんかも必要になってくるし、現に報告がそう指摘しておるわけです。あるいは先ほど申し上げましたように、市場だってアメニティー機能を持たなければいけなくなるだろうと、それも訴えているわけでしょう。
それから次に、食品の検査ということでお伺いしたいのですが、食品衛生法第十八条によりますと、政令都市にあってはそれぞれその市が食品衛生検査施設を設け、食品の検査をすることになっているのですが、この施設をただ設置すればよいというわけじゃないので、やはり能力のある技術者を常に常置しておくということが大事だと思うのでございます。
それから都道府県や、保健所を設置する市の食品衛生検査施設に関する必要な事項も、これを政令で定めるようにいたしたい。その他同法施行規則によりまして現在定められております、地方団体に新たに課せられた事務につきましては、必要な限りこれを法律にその根拠を置くことにいたしたい、このような改正の趣旨でございます。