1958-03-28 第28回国会 参議院 商工委員会 第14号
○説明員（金原松次君） 先ほども申し上げましたように、食べものに使われるタール色素については、できるだけ早い機会において、おっしゃるように、発ガン性及びその他の障害というものについて、再検討しなくてはならないと存じております。
○説明員（金原松次君） 先ほども申し上げましたように、食べものに使われるタール色素については、できるだけ早い機会において、おっしゃるように、発ガン性及びその他の障害というものについて、再検討しなくてはならないと存じております。
大竹平八郎君 国務大臣 大 蔵 大 臣 一萬田尚登君 通商産業大臣 前尾繁三郎君 政府委員 大蔵省主税局長 原 純夫君 通商産業省企業 局長 松尾 金藏君 工業技術院長 黒川 眞武君 事務局側 常任委員会専門 員 小田橋貞寿君 説明員 厚 生 技 官 （公衆衛生局食 品衛生課勤務） 金原 松次
○説明員（金原松次君） 先ほど申しましたように、二十五品目の許可された色素によって食べものを着色することは、一応差しつかえない。ただし、それ以外の有害な色素を使って食品に着色することは、厳重に取り締っているような次第であります。
○説明員（金原松次君） 原料という言葉は大へん酒税法にもあまり原料という言葉の定義は書いてありませんので、いわゆる常識として原料とは何かということをまず考えなければならないし、また添加物というものが食品に使われる場合にどういうように使われるかということを考える、まず、先ほど申しました原料という通念にそれがあてはまるかどうかということを解釈しなければならない問題だと思います。
田村 文吉君 森田 義衞君 国務大臣 厚 生 大 臣 小林 英三君 政府委員 厚生省公衆衛生 局環境衛生部長 楠本 正康君 厚生省児童局長 高田 浩運君 事務局側 常任委員会専門 員 多田 仁己君 説明員 厚生省公衆衛生 局環境衛生部食 品衛生課（厚生 技官） 金原 松次
有馬 英二君 寺本 広作君 長谷部廣子君 事務局側 常任委員会専門 員 多田 仁己君 説明員 厚生政務次官 紅露 みつ君 厚生省公衆衛生 局長 山口 正義君 厚生省公衆衛生 局環境衛生部長 楠本 正康君 厚生省公衆衛生 局環境衛生部食 品課技官 金原 松次
○説明員（金原松次君） おっしゃるように、アミノ酸しょうゆを作るときに塩酸を入れる。こういうのは現在の法律の添加物という定義の中には入ってきません。それから通念でいう添加物という概念には入っていないものと思います。従って現状のままにおいては、これを添加物としていろいろの規制をするということはできないと思います。その点は現段階における法律の欠陥であったと、こう認めます。