1978-04-18 第84回国会 参議院 大蔵委員会 第14号 っていければ、大変地酒の本当の意味での評価というものが地位を確立してくると思うんでございますが、ただ残念ながら、私どもも新潟県の農業試験場やいろいろ醸造技術者と話し合っておりますが、いわゆる米の独特の品種、いわゆる醸造用米の独特の品種で独特の酒をつくると、その地方の独特の酒をつくるというような米の品種改良はいままでのところは全然行われておりません——全然行われておらないじゃなくて、特殊な新潟県の、たとえば農事試験所 高橋篤