2005-08-04 第162回国会 衆議院 農林水産委員会 第23号
乳牛は生まれ日も全部わかっているから、そこのところは進んでいるんですが、実は肉牛の生産記録なり月齢管理、個体識別というところは大変おくれていて、恐らく輸入が再開されても、当初は、こういう記録がそろっていないから、ほとんど一〇〇％肉質判定に基づくものしか入ってこない。
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2005-08-04 第162回国会 衆議院 農林水産委員会 第23号
したがって、カナダはＡ40という肉質判定は使わない。答弁はいいです。使わないというのがもう明らかになっていますから、それはいいんですが。 今のアメリカの話ですが、アメリカで屠畜される牛全体の約八％がＡ40以下の肉質ということがあるそうですが、一方で、生産記録のあるものが三〇％近くあると。
2005-02-24 第162回国会 衆議院 農林水産委員会 第2号
そうなると、これは私の主義でもあり、我が党の主義でもあるわけですが、我々は、委員会においては、役人に答えさせるんじゃない、政治家同士で論議する、これが委員会である、だから、どうしてもそういう方々が出席できないのであれば僕は大臣に質問したいので、大臣によくレクをしておいてくれと、そう言って、きょうは肉質判定について、大臣にお聞きする。
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