1969-10-06 第61回国会 衆議院 農林水産委員会いも、でん粉等価格対策に関する小委員会 第1号
これは糖化用そのものの需要が減退したというよりは、原料が潤沢であった年にある程度つくられたものが翌年に若干の影響をするというふうに見るかと思います。これが三万トン程度どうしてもあるのじゃないか。そのほかに、たとえばグルタミン酸ソーダの業界では、先ほどもちょっと触れました製造法の転換ということで、でん粉からほかのものに用途を転換する姿がございます。
これは糖化用そのものの需要が減退したというよりは、原料が潤沢であった年にある程度つくられたものが翌年に若干の影響をするというふうに見るかと思います。これが三万トン程度どうしてもあるのじゃないか。そのほかに、たとえばグルタミン酸ソーダの業界では、先ほどもちょっと触れました製造法の転換ということで、でん粉からほかのものに用途を転換する姿がございます。