1975-11-18 第76回国会 参議院 大蔵委員会 第3号
その理由は、日本酒に含まれるフルフラールという有機化合物が、のどや口やそれから胃や腸に、腸の粘膜に刺激を与えるということがその原因だと言われておるわけでありますが、日本人のこの食道がんが多い、こういう理由とこの飲酒の関係、それから特にお酒飲みに食道がんが九〇％以上、食道がんの九〇％以上の方が飲酒家だ、こういうことを聞いて、これは大変な大きな関連があるなということを感ずるわけでございますが、禁酒家とそれから
その理由は、日本酒に含まれるフルフラールという有機化合物が、のどや口やそれから胃や腸に、腸の粘膜に刺激を与えるということがその原因だと言われておるわけでありますが、日本人のこの食道がんが多い、こういう理由とこの飲酒の関係、それから特にお酒飲みに食道がんが九〇％以上、食道がんの九〇％以上の方が飲酒家だ、こういうことを聞いて、これは大変な大きな関連があるなということを感ずるわけでございますが、禁酒家とそれから
又三井田川の二百名中、一割三分五厘が是非酒が欲しいと申して、後はあつてもよし、なくてもよしで、三十年勤続者は絶対禁酒家でありました。次は思想につきまして一言申しますと、私が数ケ月見た主婦は、寢ても起きても上着はモンペ一枚限り、外出の時は隣りの赤ン坊ではない、三才の子を背負わして貰い、ねんねこで寒さを防ぎ、みすぼらしい様子を隠します。この家は子供三人の五人暮しで、月に一斗は必ず闇米を買います。
ところが、或る釀造家では、養子は絶対禁酒家であることを條件として、前商工大臣星島二郎先生を迎えております。尤も我が子と雇人に禁酒を切望する者は酒屋さんでございます。又救済事業を廣く行つている人も醸造家でございます。故にこの際あえぎの國家を救い、米を放出してくれる人も釀造家であると思います。私は今政府が酒を造れと申しましても、今は、造れませんと申出る人が近ぎ將來に現れることを予感しております。