1998-03-31 第142回国会 衆議院 農林水産委員会 第9号
いわゆるそのＨＡＣＣＰ方式導入に向けての水産物の生産あるいはまた加工、流通という段階において先ほど来あったアメリカなどの導入に対応すべく、日本の水産加工面での各段階での対応も急務だ、緊急性があるというふうにも理解しております。
いわゆるそのＨＡＣＣＰ方式導入に向けての水産物の生産あるいはまた加工、流通という段階において先ほど来あったアメリカなどの導入に対応すべく、日本の水産加工面での各段階での対応も急務だ、緊急性があるというふうにも理解しております。
次に水産加工面の金融の問題でありますが、この点は、鮮魚については、御承知のように非常に腐敗しやすいものでありますし、これをいわゆる担保といいますか、融資式の金融ということは、金融の面からいいまして非常に困難な問題があると思いますが、しかしそういうものも、たとえば滯貨がある場合には、冷蔵冷凍設備等がありますれば、その中に入れておけば持つわけでありますから、そういう措置こそまた必要であると思います。