1992-04-23 第123回国会 参議院 農林水産委員会 第7号
○参考人（楠元薩男君） お答え申し上げます。 私もなかなか勉強不足でございますが、先ほど申し上げましたとおり、一応畜産試験場、種畜場を含めまして十五年間牛と一緒に生活をいたしましたので、そういうところでの一つの感想的なものとして申し上げますならば、やはり草食動物でございます。
○参考人（楠元薩男君） お答え申し上げます。 私もなかなか勉強不足でございますが、先ほど申し上げましたとおり、一応畜産試験場、種畜場を含めまして十五年間牛と一緒に生活をいたしましたので、そういうところでの一つの感想的なものとして申し上げますならば、やはり草食動物でございます。
山田耕三郎君 喜屋武眞榮君 事務局側 常任委員会専門 員 片岡 光君 参考人 東京大学農学部 教授 竹内 啓君 社団法人家畜改 良事業団理事 長岡 正二君 社団法人鹿児島 県獣医師会会長 楠元 薩男君
○参考人（楠元薩男君） 実は私は畜産試験場で十五年間牛と一緒に生活いたしてきたわけでございますが、乳牛の場合の脂肪の含有量と乳量との問題でございますが、今、長岡参考人の方からお話がございましたように、脂肪率というものは濃厚飼料だけでは解決できなくて、やはり良質の粗飼料を給与するということが乳脂率の安定した向上になっていくんじゃないか、私はこういうふうに理解をいたしております。