1975-06-25 第75回国会 衆議院 決算委員会 第16号
次に、その調査の費用は一体どこから出たかということでございますが、このアミノ酸の研究機関に対する援助、あるいはその啓蒙宣伝というような趣旨のもとに、社団法人として日本必須アミノ酸協会というのが設立されております。
次に、その調査の費用は一体どこから出たかということでございますが、このアミノ酸の研究機関に対する援助、あるいはその啓蒙宣伝というような趣旨のもとに、社団法人として日本必須アミノ酸協会というのが設立されております。
そして、この研究実験の費用につきましては必須アミノ酸協会から出されておる。必須アミノ酸協会の有力なメンバーじゃありませんか。そして文部省が加わった。そして実験研究の結果、リジンについては安全である、学校給食に添加しなさいということにこれが結びつくわけであります。 しかも、この実験はまさに人体実験であるということを申し上げた。つまり、冒頭に述べております。
この社団法人の必須アミノ酸協会が発行しておるところの「エネルギー・蛋白質の必要量」こういう本を見ましても、どうもまだ根拠もあいまいである、こういうことであります。 そこで、文部省の体育局長にお聞きいたしますけれども、全国の都道府県の教育委員会教育長にこの通達をし、しかも学校給食用の小麦粉は日本学校給食会、ここで一括購入して全部配給しておるわけですね。