1978-11-21 第85回国会 衆議院 公害対策並びに環境保全特別委員会 第6号
上村 一君 環境庁自然保護 局長 金子 太郎君 環境庁大気保全 局長 山本 宜正君 環境庁水質保全 局長 馬場 道夫君 法務省刑事局公 安課長 河上 和雄君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
上村 一君 環境庁自然保護 局長 金子 太郎君 環境庁大気保全 局長 山本 宜正君 環境庁水質保全 局長 馬場 道夫君 法務省刑事局公 安課長 河上 和雄君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
長 吉野 良彦君 大蔵省理財局長 田中 敬君 大蔵省理財局次 長 迫田 泰章君 大蔵省銀行局長 徳田 博美君 大蔵省銀行局保 険部長 貝塚敬次郎君 国税庁長官 磯邊 律男君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
○説明員（宮沢香君） 先ほどのつけもの塩の話でございますが、どのような異物が入っているか、私は詳細に存じませんが、食品衛生法では四条で、有害なものを混入してはならないと、そういうふうな規定を持っております。
環境庁大気保全 局長 橋本 道夫君 環境庁水質保全 局長 二瓶 博君 通商産業省立地 公害局長 左近友三郎君 委員外の出席者 文部省初等中等 教育局中学校教 育課長 上田 一郎君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
農林水産技術会 議事務局長 堀川 春彦君 食糧庁長官 澤邊 守君 林野庁長官 藍原 義邦君 林野庁林政部長 石川 弘君 水産庁長官 森 整治君 委員外の出席者 文化庁文化財保 護部記念物課長 横瀬 庄次君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
局長 大場 敏夫君 農林省農蚕園芸 局長 野崎 博之君 農林省畜産局長 杉山 克己君 農林省食品流通 局長 犬伏 孝治君 委員外の出席者 大蔵大臣官房企 画官 野田 実君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
犬伏 孝治君 食糧庁長官 澤邊 守君 林野庁長官 藍原 義邦君 水産庁長官 森 整治君 事務局側 常任委員会専門 員 道正 友君 説明員 大蔵省国際金融 局企画課長 橋本 貞夫君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
○説明員（宮沢香君） 御説明申し上げます。 ただいま先生御指摘になりましたサルの奇形の問題でございます。厚生省としましては、かつてサリドマイドのような悲惨なことを経験しておりまして、特にそれを経験を生かしまして、専門の学者等に奇形についてのそのテストの方法等を鋭意研究さしてまいったわけでございます。
宜正君 環境庁自然保護 局長 出原 孝夫君 環境庁大気保全 局長 橋本 道夫君 環境庁水質保全 局長 二瓶 博君 委員外の出席者 法務省刑事局総 務課長 吉田 淳一君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
聖君 環境庁自然保護 局長 信澤 清君 環境庁大気保全 局長 橋本 道夫君 環境庁水質保全 局長 二瓶 博君 通商産業省立地 公害局長 斎藤 顕君 委員外の出席者 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
○説明員（宮沢香君） これは今月の二十一日でございますか、両部会長が、食品衛生調査会が開催されますので、その席上で両部会の審議経過等を説明し、報告して、そこで実質的に最後の審議が行われると、こういうことになっております。
○説明員（宮沢香君） これにつきましてはアメリカ側に伝えるとかいうことではなくて、食品衛生調査会にこのものについて審議をお願いしておるわけでございます。
○説明員（宮沢香君） わかりました。
○説明員（宮沢香君） お答え申し上げます。 私どもはいま言った一般毒性、すなわち急性毒性であるとか慢性毒性であるとか、発がん性試験、こういったのは国際的に審議の対象とされる資料でございますが、それ以外にもＯＰＰの安全性につきまして、研究されましたあらゆるデータ等について、私ども集め得るものについてすべて集めて、それを審議資料として提出しております。
○説明員（宮沢香君） 全く先生の御指摘のとおりでございまして、その疑わしきかどうかについては、食品衛生調査会の専門の部会でございます毒性部会の先生方に十分審議を尽くしてもらって、そして、その上で私どもはその食品添加物に指定するかどうかを決定していくわけでございます。
○説明員（宮沢香君） 御説明申し上げます。 厚生省では、国民が食品添加物の安全性について大変関心を持っておりますので、食品に使用するいわゆる食品添加物の使用については、必要なものを最小限度に限る、こういう方針でございます。
堀川 春彦君 農林省畜産局長 大場 敏彦君 林野庁長官 藍原 義邦君 水産庁次長 佐々木輝夫君 委員外の出席者 外務省アメリカ 局北米第二課長 福田 博君 大蔵省主計局主 計官 古橋源六郎君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
農林大臣官房長 澤邊 守君 農林省農蚕園芸 局長 堀川 春彦君 林野庁長官 藍原 義邦君 林野庁林政部長 小笠原正男君 水産庁次長 佐々木輝夫君 委員外の出席者 大蔵省主計局主 計官 西垣 昭君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
○説明員（宮沢香君） 御説明申し上げます。
食糧庁長官 大河原太一郎君 林野庁長官 藍原 義邦君 水産庁次長 佐々木輝夫君 事務局側 常任委員会専門 員 竹中 譲君 説明員 文部省初等中等 教育局職業教育 課長 久保庭信一君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
○説明員（宮沢香君） 先ほど先生が、そうあわてて審議をすることもないのじゃないかと、こういう御指摘でございますが、私どもとしましては決してあわてておりませんで、調査会に諮問をいたしまして、これから委員長の指図に従いまして専門の部会の先生方に連絡をとりまして、そしてそこでいままで私どもが集め得た資料について慎重に審議をしてもらう、こういうことでございます。
法務省刑事局刑 事課長 吉田 淳一君 大蔵省銀行局総 務課長 宮本 保孝君 大蔵省銀行局中 小金融課長 吉田 正輝君 文部省初等中等 教育局高等学校 教育課長 菱村 幸彦君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
杉山 克己君 農林水産技術会 議事務局長 下浦 静平君 食糧庁長官 大河原太一郎君 林野庁長官 藍原 義邦君 水産庁長官 岡安 誠君 委員外の出席者 大蔵省主税局税 制第一課長 矢澤富太郎君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
環境庁自然保護 局長 信澤 清君 環境庁水質保全 局長 二瓶 博君 農林省農蚕園芸 局長 堀川 春彦君 林野庁長官 藍原 義邦君 林野庁林政部長 小笠原正男君 委員外の出席者 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
川崎 雅弘君 法務省刑事局公 安課長 石山 陽君 外務省経済局外 務参事官 溝口 道郎君 外務省情報文化 局文化事業部長 西宮 一君 大蔵省主計局主 計官 吉居 時哉君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
博君 経済企画庁物価 局長 藤井 直樹君 経済企画庁総合 計画局長 喜多村治雄君 農林大臣官房審 議官 増田 甚平君 資源エネルギー 庁石油部長 古田 徳昌君 委員外の出席者 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
分科員外の出席者 環境庁水質保全 局水質規制課長 島田 隆志君 国土庁土地局国 土調査課長 高田 徳博君 大蔵省主計局主 計官 古橋源六郎君 大蔵省理財局国 有財産審査課長 山本 昭市君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香
法務省刑事局参 事官 山口 悠介君 大蔵省銀行局総 務課長 清水 汪君 大蔵省国際金融 局外資課長 垂水 公正君 文部省初等中等 教育局高等学校 教育課長 倉地 克次君 厚生省環境衛生 局食品化学課長 宮沢 香