2021-04-19 第204回国会 参議院 決算委員会 第4号
また、先ほどから御指摘の指定生乳生産者団体は、酪農家の皆さんの努力の結集である生乳を、先生御指摘のように、季節の需要に合わせまして乳用向けと乳製品に分けて、バランスよく仕分けて調整を行っていただいております。生乳生産の安定を図るとともに、条件の不利な地域を含め、地域全体からあまねく集乳を行うことによりまして酪農経営の安定に寄与していただいているというふうに認識をいたしております。
また、先ほどから御指摘の指定生乳生産者団体は、酪農家の皆さんの努力の結集である生乳を、先生御指摘のように、季節の需要に合わせまして乳用向けと乳製品に分けて、バランスよく仕分けて調整を行っていただいております。生乳生産の安定を図るとともに、条件の不利な地域を含め、地域全体からあまねく集乳を行うことによりまして酪農経営の安定に寄与していただいているというふうに認識をいたしております。
○政府委員(桧垣徳太郎君) 同じ県内におきましても、統計調査部の調査では、出荷組合単位に主として加工乳用向けに販売をしておるもの、それから主として飲用向けに販売をしておるものとに分けて、一件ごとに集計をしたものではなく、加工用、飲用乳というのをただいままで申し上げましたような定義で分けて扱っておるのでございます。