1998-04-16 第142回国会 参議院 農林水産委員会 第10号
ただ、熱に強い貝毒だとかそれからサバ毒と言われているヒスタミン、こういうものは熱にも強いわけでございますから、やはり原料のコントロールをしなきゃいけない。 そういったことで、おっしゃるように、新たなＨＡＣＣＰと従来からのアメリカのＦＤＡのレギュレーションとの間にそれほど乖離はないと私は思っております。
ただ、熱に強い貝毒だとかそれからサバ毒と言われているヒスタミン、こういうものは熱にも強いわけでございますから、やはり原料のコントロールをしなきゃいけない。 そういったことで、おっしゃるように、新たなＨＡＣＣＰと従来からのアメリカのＦＤＡのレギュレーションとの間にそれほど乖離はないと私は思っております。