2007-02-28 第166回国会 衆議院 予算委員会第四分科会 第1号
ですから、できるだけ無添加のものを食べてほしいなと思っておりまして、今、添加物が非常に多いものですから、私たち日本人の味覚というのがアミノ酸系の添加物によって大分麻痺してきていまして、将来、調理師の資格を取るにしても、味覚が麻痺しているとおいしい料理がなかなかできない、調理師さんになれないわけですよ。
ですから、できるだけ無添加のものを食べてほしいなと思っておりまして、今、添加物が非常に多いものですから、私たち日本人の味覚というのがアミノ酸系の添加物によって大分麻痺してきていまして、将来、調理師の資格を取るにしても、味覚が麻痺しているとおいしい料理がなかなかできない、調理師さんになれないわけですよ。
「アミノ酸系甘味料パルは 食品中に普通にみられる二種のアミノ酸からできています。たんぱく質と同じように消化・吸収・代謝されます。」、これを素人が読んだ場合、私も素人ですが、天然の甘味料と勘違いすることは必定だろうと思うんですね。これは全く安全なのだということを印象づけようとしているわけです。 公取委、この説明文というのは消費者を錯誤させるというふうに考えますが、いかがでしょう。