2002-03-20 第154回国会 参議院 法務委員会 第3号
この人の論文では、「最近、さつま揚げ一個の万引で初犯の高齢者が受刑している姿を見ると、」、具体的に接しているわけですから、「福祉の手から漏れた人々にとって、刑務所が最後の受け皿になっている気がしてしかたがない。」というのがあります。
この人の論文では、「最近、さつま揚げ一個の万引で初犯の高齢者が受刑している姿を見ると、」、具体的に接しているわけですから、「福祉の手から漏れた人々にとって、刑務所が最後の受け皿になっている気がしてしかたがない。」というのがあります。
例えばナシ、ミカン、リンゴといったような果実も好評だったわけでございますが、そのほかに、さつま揚げですとかチーズ入りのイカの薫製といったような、純日本的なものについても外国人の関心を呼んだというふうに伺っております。
しかしながら、やはり食用にこれを回すということが何と申しましても基本でございまして、そのためには現在の若い方あるいは年寄りの方々にも全部向くような形で、いろいろな形の多角的な用途というものが多獲性大衆魚について今後開拓されるべきであるというふうに考えておりまして、実は水産庁もすでにここ数年にわたりまして補助金をつけながらこの多獲性大衆魚の加工を考えておりまして、たとえばかまぼこであるとかあるいはさつま揚げ
木の葉型にして揚げたらこれはさつま揚げになります。大根、サトイモなどは有機農法の一年寝かせてつくった堆肥で育った無農薬の野菜を使っております。にがりを使ったがんもどきだとか、手づくりコンニャクとか、昔ながらのおでんを給食でつくっています。既製の市販されておりますはんぺん、さつま揚げなどは本物の味でないものとして使いません。
○岡安政府委員 練り製品の価格の推移並びに見通しでございますけれども、私ども見ているところによりますと、昨年末までに練り製品のうち、さつま揚げとか竹輪等のようにわりあい大衆的な値段の安いものにつきましては、これは原材料の値上げ等も絡みまして若干値上がりを見ております。
まあカン詰業や、あるいは練り物とでもいいましょうか、魚を使ったかまぼこであるとか、さつま揚げであるとか、ああいったような練り物などの大部分は、もう五大水産でもって押さえているのですよ。漁獲高で押さえ、加工品で押さえ、漁場では、これは北村君が質問しておりますが、とうとう政府はこれに対して答弁しておりません。
それから最終的には右の氷を使いまして保存いたしました魚類が今言いましたような、必ず加熱して販売される練製品、かまぼこ、ちくわ、はんぺん、それからさつま揚げのたぐいでございますが、これ以外のものには使用されないような監視方法を、たとえば家庭の手に渡って、刺身等になって食われるとか、あるいは酢の物でなまで食われるというようなことにならぬような、必ず加熱のルートを経て販売されるように監視すること。