1967-06-01 第55回国会 衆議院 物価問題等に関する特別委員会 第10号
○安井参考人 私は全国組織では骨折ったのですが、当時、東京の塩澤さんが会長で私が理事長をしておりました。それから塩澤さんがなくなられて、私が会長になって、東京の中根さんが塩澤さんのかわりに来られて理事長になられた。それで中根さんは東京の理事長であり、私が大阪の理事長である、全水連の編成はそういうことになっております。
○安井参考人 私は全国組織では骨折ったのですが、当時、東京の塩澤さんが会長で私が理事長をしておりました。それから塩澤さんがなくなられて、私が会長になって、東京の中根さんが塩澤さんのかわりに来られて理事長になられた。それで中根さんは東京の理事長であり、私が大阪の理事長である、全水連の編成はそういうことになっております。
○安井参考人 ただいま御質問いただきました冷凍魚の問題ですが、冷凍魚は、これは先生方のおっしゃるとおりでありまして、私、最初にあいさつの中で申しましたとおり、日本の国は、世界の七つの海の水産物を非常に尊敬しなければならぬと同時に、これを日本の国民の常食として、これから栄養カロリーをとらなければならぬということは、皆さん御承知のとおりでありますが、大体戦前は、日本はこういう島国で魚が多かったということでぜいたくをしておったのですが
○安井参考人 同じ生鮮食料品でありますが、ただいま大先輩の大津さんが述べられたのは青果物でありますけれども、私のほうは水産であります。大体大津先輩が述べられたことですべての細目の点は御了解いただけたと思いますが、大体水産物は陸産と違いまして、若干鮮度の保持とかいろいろな面で違う点がありますので、その点だけ皆さんに御了解を求めたい、かように思います。 全国の組織を開いたのは私でありまして、もちろん関西