1958-04-24 第28回国会 衆議院 本会議 第35号
————————————— 〔請願日程は本号末尾に掲載〕 ————————————— ○本日の会議に付した案件 行政機関職員定員法の一部を改正する法律案（内閣提出、参議院回付） 裁判所職員定員法の一部を改正する法律案（内閣提出、参議院回付） 日本貿易振興会法案（内閣提出、参議院回付） 日程第一 国民の祝日に関する法律の一部を改正する法律案（纐纈彌三君外十六名提出） 調理師法案
————————————— 〔請願日程は本号末尾に掲載〕 ————————————— ○本日の会議に付した案件 行政機関職員定員法の一部を改正する法律案（内閣提出、参議院回付） 裁判所職員定員法の一部を改正する法律案（内閣提出、参議院回付） 日本貿易振興会法案（内閣提出、参議院回付） 日程第一 国民の祝日に関する法律の一部を改正する法律案（纐纈彌三君外十六名提出） 調理師法案
調理師法案、けい肺及び外傷性せき髄障害の療養等に関する臨時措置法案、右両案を一括して議題といたします。委員長の報告を求めます。社会労働委員長森山欽司君。 〔森山欽司君登壇〕
すなわち、この際、参議院提出、調理師法案、けい肺及び外傷性せき髄障害の療養等に関する臨時措置法案、右両案を一括議題となし、委員長の報告を求め、その審議を進められんことを望みます。
次に緊急上程をお願いいたしまするのは、社会労働委員会から、調理師法案とけい肺及び外傷性せき髄障害の療養等に関する臨時措置法案が全会一致で上って参っております。これは委員長の森山さんが御報告に相なります。次に、日程の請願と同時に一括して、地方行政委員会、農林水産委員会、社会労働委員会、国土総合開発特別委員会から上って参っております請願計五百四十一件を一括上程をお願いいたしたいと思っております。
○山村委員長 次に、緊急上程予定議案についてでございますが、社会労働委員会の調理師法案、けい肺及び外傷性せき髄障害の療養等に関する臨時措置法案が、委員会の審査を本日終了しております。また、地方行政委員会、社会労働委員会、農林水産委員会及び国土総合開発特別委員会の請願五百四十一件が、本日それぞれ委員会において採択すべきものと決しております。
提案者といたしまして、この調理師法案を提案されました御趣旨は、ただいまよくわかったのでありますが、これは調理師の身分法だと思うのですが、調理師自体というものを技術職として見られたかどうか、この点をお伺いいたしたいと思います。
○植村委員長代理 次に、去る二十二日付託されました、参議院提出の調理師法案を議題とし、審査を進めます。 発議者より趣旨の説明を聴取することにいたします。草葉参議院議員。 ―――――――――――――
○草葉参議院議員 調理師を技術職と見まして、従ってこの調理師法案の師というのも、そういう意味においてこの文字を使ったわけであります。
————————————— 四月二十二日 国民年金法案（八木一男君外十六名提出、衆法 第一五号） 調理師法案（参議院提出、参法第一五号） 労働基準法の一部を改正する法律案（藤田藤太 郎君外六名提出、参法第一七号）（予） の審査を本委員っ会に付託された。
○阿具根登君 ただいま議題となりました調理師法案について、社会労働委員会における審議の経過並びに結果を御報告申し上げます。 本法案は、調理技術の合理的な発達と国民の食生活の向上に資する目的のもとに、調理の業務に従事する者の資質向上をはかるため、一定の調理、栄養、衛生に関する知識技能を備えることを調理師の資格要件として、調理師の免許制度を設けることにいたしました。
○議長（松野鶴平君） この際、日程に追加して調理師法案（草葉隆圓君外四名発議）を議題とすることに御異議ございませんか。 〔「異議なし」と呼ぶ者あり〕
政府委員 厚生省公衆衛生 局長 山口 正義君 厚生省医務局長 小澤 龍君 厚生省児童局長 高田 浩運君 厚生省保険局長 高田 正巳君 運輸省船員局長 森 巖夫君 事務局側 常任委員会専門 員 増本 甲吉君 ————————————— 本日の会議に付した案件 ○母子福祉法案（山下義信君外六名発 議） ○調理師法案
————————————— 四月十八日 母子福祉法案（山下義信君外六名提出、参法第 一四号）（予） 調理師法案（草葉隆圓君外四名提出、参法第一 五号）（予） 同月十九日 健康保険法の一部を改正する法律案（野澤清人 君外五名提出、衆法第二三号） 同月二十一日 家族計画の普及促進に関する法律案（福田昌子 君外十四名提出、衆法第二四号） 同月十九日 医業類似行為既存業者の業務存続に関する