1999-06-29 第145回国会 参議院 農林水産委員会 第21号
栄養指導車というふうに呼んでおります。いかにして小麦粉を消費するかというものでした。これは六〇年代の初めまでキッチンカーが走ったわけですけれども、これが走った後は団地の中でほぼ同じメニューの食卓が用意されたというような記録もございます。最初に走り回った十二台はアメリカが日本に貸与したものでした。
栄養指導車というふうに呼んでおります。いかにして小麦粉を消費するかというものでした。これは六〇年代の初めまでキッチンカーが走ったわけですけれども、これが走った後は団地の中でほぼ同じメニューの食卓が用意されたというような記録もございます。最初に走り回った十二台はアメリカが日本に貸与したものでした。
これは実は、厚生省の外郭団体であります日本食生活協会が出しました「栄養指導車のあゆみ」というパンフレットがございます。これを見ておりますと、こういうことを書いております。
また、農山村に対しましては、栄養指導車とかあるいは移動保健所というような制度も設けまして、農山村の保健指導あるいは栄養改善等にも国の助成をもってつとめております。
またさらに御婦人を中心としました母子の保健活動もやっておりますが、特に栄養指導車、キッチンカーを配備いたしまして、現在百台ございますが、これによって栄養指導をやっておるほか、さらに来年度におきましては新しい事業といたしまして保健所における保健栄養教室を開催する費用を計上いたしまして、それによりましてさらに一段と進めてまいりたいと思っておるわけでございます。
また、消費者教育といたしまして、資料の発行、生活展、食べもの教室、消費者生活講座等の開催、栄養指導車による指道庁等の諸施策が実施されております。 これら県及び市当局の熱心な消費者行政推進の結果は、消費者の意識を高め、県名生活の合理化を促進し、生産者と消費打の相互理解を深めるなどの効果をあげつつあるのであります。
特にこの中では、集団給食とそれから僻地の栄養指導ということで、栄養指導車の整備を考えている次第でございます。 それから次のページにまいりまして、これは母子関係でございますので、母子衛生課長からでも御説明願えればと存じます。
そのうちで農村にどれくらいということになると、また農村人口に関連のあるものを全部申し上げなければならないのですが、その点を申し上げるのはちょっと適当でないので、さしあたって私の方の公衆衛生局関係、いわゆる公衆衛生としての健康増進あるいは疾病対策、これの方に関係のある部面の具体的なものを二、三申し上げますと、たとえばこれは農村だけとは限りませんが、農村に中心が行くと思いますが、栄養指導車というものを、
○滝井分科員 今私もいろいろ探してみましたが、厚生省の中で具体的に消費者の生活指導をやる施策としては、いわゆるキッチン・カー、今の栄養指導車以外は具体的にはないようです。保健所、これは昔からあって、何も生活改善ということ、消費者行政というものではないので、全般的な衛生活動をやっておるわけです。それは広義の消費者行政にはなるかもしれませんけれども、しかしそれは生産者にも行っておるわけですから……。
それから七の栄養改善分の一千九十九万六千円の増加は、それは栄養指導車いわゆるキッチン・カー、一台百五十万円のキッチン・カーを県にこれは補助するということで新たに計上されました分でございまして、栄養の欠陥地区をこのキッチン・カーで回って栄養の指導をやるという方策でございます。
次に七の栄養改善の項目でございますが、これは栄養指導車、いわゆるキッチン・カーといわれておる車でございますが、一台百五十万、このキッチン・カーを各県に補助いたしまして、そのキッチン・カーに栄養士が乗っていきまして、全国で三百五、六十ある栄養欠陥地区の栄養の改善指導をやる、その車についての補助金を計上いたしたわけでございます。全くの新規でございます。
五三〇号）（第一六〇七号）（第一 二五七号） ○清掃法第十八、第十九条改正に関す る請願（第二一号） ○簡易水道事業費国庫補助増額等に関 する請願（第一三〇号） ○簡易水道事業費国庫補助増額等に関 する請願（第四三六号） ○保健所費国庫補助増額に関する請願 （第二〇四号）（第四三四号） ○環境衛生関係営業の運営の適正化に 関する法律施行に伴う経費国庫補助 等の請願（第四六三号） ○栄養指導車配置
第三九七号） 国民健康保険直営診療所の経費国庫補助に関する請願（第四二六号） 保健所費国庫補助率引上げに関する請願外二件（第四二七号） 結核後保護施策の恒久的制度確立に関する請願（第四四五号） 国民健康保険の療養給付費国庫補助増額に関する請願（第四四六号） 精神衛生対策推進に関する請願（第四四七号） 環境衛生関係営業の運営の適正化に関する法律の施行費国庫負担に関する請願（第四四八号） 栄養指導車国庫補助
結核後保護施策の恒久的制度確立に関する 請願（唐澤俊樹君紹介）（第四四五号） 三九 国民健康保険の療養給付費国庫補助増額に 関する請願（唐澤俊樹君紹介）（第四四六 号） 四〇 精神衛生対策推進に関する請願（唐澤俊樹 君紹介）（第四四七号） 四一 環境衛生関係営業の運営の適正化に関する 法律の施行費国庫負担に関する請願（山下 春江君紹介）（第四四八号） 四二 栄養指導車国庫補助
ただいま局長から答弁がありました栄養指導車を八台ばかり、日本食生活協会で持ってやっておるそうですが、これは非常にみんなから喜ばれている問題なんですね。こういう栄養指導車なんか国民の生活にぴったりする問題なんですから、こういったところに予算の重点を置いてやっていかれるということが必要であろうと私は思う。
請願外二件 （古島義英君紹介）（第四二七号） 結核後保護施策の恒久的制度確立に関する請願 （唐澤俊樹君紹介）（第四四五号） 国民健康保険の療養給付費国庫補助増額に関す る請願（唐澤俊樹君紹介）（第四四六号） 精神衛生対策推進に関する請願（唐澤俊樹君紹 介）（第四四七号） 環境衛生関係営業の運営の適正化に関する法律 の施行費国庫負担に関する請願（山下春江君紹 介）（第四四八号） 栄養指導車国庫補助